Проверка качества: быстро, удобно, надежно

Организация осуществляет свою деятельность в области качества и безопасности зерна, карантина растений, ветеринарии, агрохимии и плодородия почв, семеноводства, имеет лицензии на право работы с микроорганизмами III–IV групп патогенности, гельминтами IV группы патогенности, радионуклидными источниками. Также Референтный центр аккредитован в системе добровольной сертификации семян сельскохозяйственных растений «СемСтандарт» и является единственным учреждением на территории Красноярского края, имеющим свидетельство на право выдачи сертификатов качества на зерно и продукты его переработки.

— На базе нашего центра организован орган по сертификации продукции и услуг, включенный в национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза, осуществляющих оценку соответствия продукции техническим регламентам Таможенного союза, — рассказывает Светлана Франк, руководитель ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». — Область аккредитации нашего органа по сертификации включает в себя: зерно и продукты его переработки, зернобобовые и масличные культуры, рыбу, хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, овощи, плоды, мясо, пищеконцентраты, молоко, кондитерские изделия и сахар, услуги общественного питания и услуги по реализации кулинарной продукции. На сегодняшний день в нашей организации предоставляются самые выгодные и удобные условия для производителей и экспортеров, как территориальные, так и финансовые, в том числе снижение затрат на проведение исследования продукции в лаборатории за счет снижения или устранения необходимости повторных испытаний в других странах. Все необходимые исследования и сертификаты они могут получить в нашей лаборатории.

Технические регламенты Таможенного союза, в частности регламент «О безопасности зерна», обязывают производителей получать информацию о наличии или отсутствии ГМО (генно-модифицированных организмов) в продукции. Лаборатория Красноярского референтного центра одна из немногих на территории края может проводить такие исследования. Также в ее задачи входит проведение исследований продукции на жирно-кислотный состав, по результатам которых могут быть выявлены факты фальсификации жиров растительного происхождения. Достаточно востребованными на сегодняшний день являются исследования почв земельных участков, питьевой и сточной воды, пестицидов и агрохимикатов. Специалисты испытательной лаборатории уже выявляли в представленных для изучения образцах запрещенные препараты, которые не входят в каталог химикатов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации.

Кроме того, Референтный центр участвует в государственном пищевом мониторинге Российской Федерации, исследуя продукцию Красноярского края, стоя на страже продовольственной и биологической безопасности региона. В рамках мониторинга специалисты получают достоверную информацию о безопасности продукции, потребляемой жителями края. Порой в продукции некоторых недобросовестных изготовителей обнаруживаются остаточные количества ветеринарных препаратов (антибиотиков, гормонов, кокцидиостатиков). Также эксперты лаборатории исследуют продукцию на содержание тяжелых металлов, микотоксинов, остаточное содержание пестицидов, радионуклидов.

Референтный центр активно участвует в осуществлении задач по обеспечению фитосанитарной безопасности, проводя все виды карантинных экспертиз подкарантинной продукции для дальнейшего получения фитосанитарного сертификата. Также в целях обеспечения безопасности продукции в фитосанитарном отношении фумигационным отрядом проводятся работы по обеззараживанию продукции и складских помещений. Новым направлением деятельности организации является проведение дезинфекции методом озонирования, который пользуется спросом не только в фермерских хозяйствах, но и у владельцев овощехранилищ, погребов.

Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2001 «О безопасности пищевой продукции», при осуществлении процессов производства пищевой продукции изготовитель должен разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах HAСCP (ХАССП). Специалисты Референтного центра оказывают консультационную помощь в разработке данных процедур на предприятиях края, занятых производством пищевой продукции.

Для максимального удобства производителей в структуре учреждения сформирована сеть обособленных структурных подразделений, расположенных в крупных городах края (Канске, Назарово, Минусинске), в Богучанском районе, а также на территории Республики Хакасия — в Абакане. В любом межрайонном отделе можно получить консультацию и оформить все необходимые документы. Отправку образцов в Красноярск специалисты центра осуществляют самостоятельно, так что сельхозтоваропроизводителям нет необходимости самим везти их в краевой центр.

Специалисты Референтного центра стараются оказывать максимально большой спектр необходимых услуг для всех сельхозтоваропроизводителей края. Лаборатория проводит широкий спектр исследований продовольственного сырья и пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, воды, почвы на соответствие требованиям нормативных документов, регламентирующих качество и безопасность продукции. Основным преимуществом учреждения является его универсальность: все услуги оказываются в едином окне по всей территории Красноярского края. По результатам исследований выдаются протоколы испытаний, заключения, декларации соответствия, сертификаты качества, рекомендации, разрабатываются планы мероприятий, проекты рекультивации, программы производственного контроля.

Также на базе организации создан учебный центр, разработаны учебные программы повышения квалификации по профессиональной дополнительной подготовке. С темами обучения и календарным планом проведения курсов можно ознакомиться на сайте Референтного центра.

г. Красноярск, ул. Марковского, 45

тел. 8 (391) 227-08-92

e-mail: krasref@list.ru

сайт: www.kras-ref.ru

реклама