Больше специальностей — больше возможностей

— Минусинский сельскохозяйственный колледж — самый крупный ссуз в крае. После реструктуризации системы профессионального образования в регионе в 2015 году, когда к нам присоединились три филиала — в Кошурниково, Курагино и Каратузском, среднесписочная среднегодовая численность учащихся выросла до 2150 человек, — рассказывает о подведомственном учреждении директор КГБПОУ «Минусинский сельскохозяйственный колледж» Семен Афанасьев. — Сегодня мы работаем по десяти программам обучения специалистов среднего звена, восьми программам для рабочих и служащих, четырем программам для лиц с ОВЗ. Кроме того, разработано более 40 программ дополнительного образования. Мы готовим работников для сельского хозяйства, железнодорожного транспорта, пищевой промышленности, ЖКХ, транспорта, сферы услуг, бухгалтеров по отраслям. В нашем перечне технологи по изготовлению макаронных и хлебобулочных изделий, переработке молока, мукомолы, пекари и кондитеры, портные, автомеханики, логисты, страховщики, сантехники и многие другие. Практически весь спектр технических и экономических специальностей, востребованных на юге Красноярского края, у нас есть.

Компетенция «Эксплуатация сельскохозяйственных машин» является профильной для колледжа, поэтому логично ожидать от студентов хороших результатов. И минусинские конкурсанты не подвели: учащийся 4-го курса специальности «Механизация сельского хозяйства» Владимир Чунарев завоевал серебряную медаль. Вторым стал также студент 4-го курса специальности «Монтаж и эксплуатация внутренних сантехнических устройств кондиционирования воздуха и вентиляции» Родион Пупенко в компетенции «Сантехника и отопление» — в ней колледж принимает участие впервые.

А дебютным участие на площадке WorldSkills для студентов Минусинского сельскохозяйственного колледжа было в 2013 году, когда Красноярск только присоединился к этому престижному международному движению. Соревновались минусинцы тогда только в одной компетенции — «Хлебопечение», и успешно —выиграли бронзовую медаль. С тех пор ежегодно студенты колледжа занимают по этому направлению призовые места. Не стал исключением и 2018-й: бронзу взяла студентка 4-го курса специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Виктория Гуро. В рамках конкурсной программы по этой самой ароматной компетенции умельцы пекли хлеб разных форм, изготавливали плетенки из теста (халы), делали слойки и разнообразные булочки по заданным условиям.

— Чтобы в нашем многопрофильном колледже учащиеся всех специаль-
ностей имели возможность проходить производственную практику в рамках образовательного стандарта, мы договариваемся с предприятиями — нашими социальными партнерами. У нас заключено более 140 договоров с предприятиями по разным специальностям. В частности, по хлебопечению мы работаем с предприятием «Губернский хлеб», нам помогают обучать детей практическим навыкам технологи этой компании. Для ребят, которые выдвинуты на участие в WorldSkills, были составлены индивидуальные учебные планы, остальные работали по программе колледжа, — поясняет заместитель директора по научно-методической работе Минусинского сельскохозяйственного колледжа Галина Черепанова.

В еще одной вкусной компетенции — «Кондитерское дело — юниоры» — получила награду за 3-е место Виктория Червякова. Девочке всего 14 лет, она учится в Кошурниковской школе №22 и при этом получает знания и умения по профессии «Повар, кондитер» в рамках проекта интеграции среднего общего и начального образования. Этот проект разработан и действует в Кошурниковском филиале Минусинского сельскохозяйственного колледжа. А в конкурсе юные кондитеры выполняют практически такие же задания, как и более взрослые, — изготавливают конфеты, пирожные и торты, используя современные технологии. Для этого нужен серьезный навык, но Вика успешно справилась.

С довольно сложными, профессионального уровня, заданиями пришлось столкнуться и участницам WorldSkills в компетенции «Технология моды». Весь соревновательный комплекс в этом направлении был разделен на модули. Сначала девушки должны были изготовить жакет на подкладе, с карманами и пуговицами, затем юбку и декорировать изделия. Кроме того, от участников потребовалось нарисовать эскиз вещи. За профессионально сшитую одежду 3-е место получила студентка 3-го курса по профессии «Портной» Ксения Надедова и сертификат участия — Ольга Куванова. Как подчеркивает Галина Черепанова, моделирование одежды в программу колледжа не входит, однако в рамках дополнительной подготовки девушки освоили эту работу и успешно выполнили конкурсные задания.

Отметим, несмотря на то что в колледже не готовят коневодов, было приято решение об участии в WorldSkills Артура Голубева, студента отделения «Механизация сельского хозяйства», в компетенции «Коневодческое дело». Молодой человек проходил подготовку на ипподроме в Абакане.

— В силу того что основным для нашего учебного заведения является сельскохозяйственное направление, то и с животными наши выпускники так или иначе имеют дело, — поясняет Галина Черепанова.

Специалистов для компетенции «Лабораторно-химический анализ» в колледже также не готовят. Однако студент Егор Пронин проявил желание освоить ее в рамках дисциплины «Химия». В результате выполнения конкурсных заданий Егор получил сертификат участия. Такой же документ вручен и студенту отделения «Механизация сельского хозяйства» Валерию Кузнецову за участие в компетенции «Экспедирование грузов». На конкурсе ему приходилось выполнять задачи, которые на языке современного бизнеса называются логистикой: требовалось смоделировать ситуацию перевозки груза определенного размера — составить маршрут, определить условия, разработать документацию.

В настоящее время по югу Красноярского края значительные объемы грузов перевозятся именно автомобильным транспортом, а столица района является узловым городом при транспортировке грузов, отправляемых в Туву по федеральной трассе Р-257 «Енисей». Так что направление деятельности, связанное с экспедированием, весьма востребовано на рынке труда. В колледже ежегодно набирают по 2 группы логистов.

— Задания, по мнению экспертов, серьезные. И для студентов столь юного возраста это колоссальная нагрузка, ведь они выполняют работу взрослого человека, работая по 6-8 часов. Усложняет задачу молодым и отсутствие опыта — к примеру, работы с отдельными видами материалов, оборудования, технологий. Какие-то образцы аппаратуры или инструментов они недостаточно изучили. Участнику зачастую приходится корректировать свои знания и умения прямо на месте. Кроме того, студентам, которые еще не владеют серьезными профессиональными навыками, сложно находиться под постоянным наблюдением экспертов и зрителей. Да, конкурсная деятельность сложна, но это путь к личностному и профессиональному росту, — комментирует Галина Черепанова.

Участвовать ли в WorldSkills в дальнейшем — такой вопрос руководство Минусинского сельскохозяйственного колледжа перед собой не ставит. На повестке дня — обсуждение количества и качества компетенций:

— Конкурс профессионального мастерства сам по себе является не только соревнованием, но и эффективным инструментом обучения. Выполняя конкретные довольно сложные практические задания, молодые люди осознают, что они становятся мастерами. Это значимый опыт — увидеть себя поднявшимся к новым высотам в профессии. На площадке WorldSkills, преодолевая трудности конкурентной борьбы, участники поднимаются на новые, более высокие ступеньки. В этом крепкая мотивация для профессионального роста. Поэтому мы, разумеется, продолжим участие в WS. Правда, еще необходимо определиться: увеличить ли количество компетенций для участия или усилить подготовку по двум-трем из них. В планах также создать на базе учебного заведения специализированный центр компетенции. Какой — также определяемся.