В Красноярском крае забраковали тонну молока
Светлана Юхименко
В течение 2016 года специалисты краевого управления Роспотребнадзора забраковали и изъяли из продажи 100 партий молока и молочной продукции.
Объем конфиската составил 1171,431 кг. Всего за год надзорный орган проверил 239 компаний, занятых в обороте молока, исследовав 300 проб.
– Не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 5,7 процента проб от общего количества исследованных, обнаружены антибиотики в 2 процентах проб. Кроме того, в 0,8 процентах установлено содержание углеводов, не соответствующее значениям, заявленным изготовителем на маркировке. Не соответствовали требованиям нормативной документации 10,7 процента исследованных проб, в том числе в 8,7 процента обнаружены растительные компоненты, не заявленные изготовителями на маркировке, – перечислили в ведомстве.
Среди продукции с отклонениями – ультрапастеризованное молоко «Арта», сгущенка ООО «Назаровское молоко», сливочное масло «СМП-Агро» и ИП Лях А. А. (все – Красноярский край), а также московская сгущенка «Верховский молочно-консервный завод» и другие. Однако по санитарно-гигиеническим показателям все молоко в красноярских магазинах признали безопасным. Помимо изъятия несоответствующей требованиям продукции, Роспотребнадзор отправил письма нарушителям и выписал штрафы на общую сумму 2,049 млн рублей.